Cuia de chimarrão tem prazo de validade? Especialistas explicam o que fazer (e o que é proibido) para manter o acessório próprio para uso
13/05/2026
(Foto: Reprodução) Cuia de chimarrão tem prazo de validade?
🧉 Você sabia? A cuia e a bomba do chimarrão, acessórios presentes em quase todos os lares do Rio Grande do Sul, não têm prazo de validade. Segundo especialistas, a durabilidade depende de uma série de cuidados com a limpeza e o armazenamento.
"Enquanto estiverem limpas e secas, podem ser usadas", garante o chefe do serviço de Infectologia da Santa Casa de Porto Alegre, Alessandro Pasqualotto.
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Para conservar a cuia por mais tempo, o ideal é retirar a erva logo após o consumo, lavar com água morna e deixar o recipiente secar de cabeça para baixo. A medida evita a proliferação de fungos e bactérias.
No caso da cuia de porongo, que é um material orgânico, não se deve usar detergente ou objetos que possam arranhar sua superfície. As ranhuras podem se tornar locais de acúmulo de resíduos.
Além do tradicional porongo, as cuias podem ser feitas de madeira, vidro, alumínio, silicone ou porcelana.
Uma boa cuia é essencial para preparar um bom chimarrão
Fernando Lopes/g1
'Cura' da cuia nova
O sommelier de erva-mate Rafael Becker explica que a cuia de porongo exige cuidados desde o primeiro dia. Antes de tudo, é preciso realizar a "cura" do recipiente.
"Depois de lavar, coloca-se erva usada dentro da cuia nova. Então, é só deixar de um dia para o outro e enxaguar. Isso ajuda a preparar o recipiente para receber o chimarrão", detalha.
Dicas para manutenção
Para eliminar odores que possam ficar impregnados na cuia, a dica é usar bicarbonato de sódio com água fervente. A mistura deve agir por algumas horas antes do enxágue. O mesmo processo pode ser usado para limpar a bomba.
O influenciador Pablo Scheren sugere ter pelo menos duas cuias para que seja possível alternar o uso, garantindo que cada uma seque por 24 horas após a lavagem.
⚠️ Atenção ao 'mate doce': os especialistas ressaltam que a cuia de porongo não deve ser usada para o "mate doce", preparado com leite ou açúcar. Os resíduos desses ingredientes podem azedar e estragar o recipiente. Para esse tipo de bebida, a recomendação é optar por cuias de outros materiais.
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Cuia de chimarrão tem prazo de validade? Especialistas explicam como conservar o acessório tradicional
Reprodução/RBS TV
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